在承德地方小吃必吃杏仁茶， 煎碗坨， 老三羊汤配吊炉烧饼， 还有糖果子豆浆油条 。

烧麦也不错 。 请客上档次的饭店就去太子宴， 新乾隆饭店， 露露边上新装修的新顺和也不错， 中式的装修配上承德的特色菜， 花钱不多， 还能吃的美味， 既有面子又好吃承德必吃的饭店有新乾隆乾隆饺子馆， 新二子饭店， 新顺河全顺楼， 要是小吃的话老杨抻面桃源仙包， 平泉老三羊汤长城大酒店满族八大碗 ， 天宝酒店， 金泰食府的烤鸭也不错煎饺侠的锅贴不错虾仁煎饺也非常有特色一层楼的涮羊肉也是我们这的特色来承德必吃的饭店太多了， 乾隆饺子馆， 乔家满族八大碗， 皇宫饭店， 大清花饺子， 新乾隆酒楼， 太子宴精致中餐厅， 印象承德厨房， 老三羊汤， 丁家羊汤， 羊上树羊蝎子， 天源慧烧烤， 九田家烤肉， 米兰西点， 大三和火锅马路边边小串， 爱拉屋鱼锅， 好多好多呢 。
到承德必吃的饭店有满族八大碗， 老丁羊汤， 老杨抻面 。
1、乔家满族八大碗乔家满族八大碗， 是承德人气特色餐馆， 是承德一家老店， 以前叫金桥饭店， 后来改名为乔家满族八大碗， 很多外地游客来承德， 都会来这儿， 尝一尝满族八大碗， 八大碗据说是满族人家最平常的菜肴， 早先只在满族人家食用， 充满地方风味民族特色 。
地址：流水沟太平桥1号（中兴路与流水沟路交叉口） 。 2、新乾隆酒楼新乾隆酒楼， 是承德有名的酒楼， 常年在大众点评、携程旅游等品牌排名前列， 走雍容大气的宫廷风， 但口味非常符合大众化， 菜品味道很正， 性价比高， 口味适中， 咸淡合适， 菜品种类选择很多 。
地址：新华路帝景园大厦一楼底商 。 3、皇宫饭店皇宫饭店前身是承德地区商业招待所， 最早的历史可以追溯到1973年， 可谓之为老字号， 在这儿花同样价位的钱， 享受帝王妃子才能尝到的御膳佳肴 。
皇宫饭店从“文革后期”70年代初到如今， 历经多少年春秋寒暑， 见证了承德餐饮行业浮沉变迁 。
值得推荐的菜品有:水煮牛肉、椒盐白灵菇、原汤面、砂锅麻辣鲤鱼、养生鲜虾萝卜煲、特色酥骨鱼、干锅土豆片等 。 地址：双桥区武烈路21号 。 4、印象承德厨房印象承德厨房是承德人气餐馆， 在各大美食网站的承德排名都数前列， 这里的招牌菜很多， 蹄花焖藕：蹄花色泽红润， 柔软顺滑， 香而不腻；大块的莲藕软糯香甜 。
承德老三样：是由牛肉、豆腐丸子、冬瓜组成， 卤水豆腐丸子味道纯正 。
黑椒小鹿肉：营养丰富， 肉质细腻 。
地址：翠桥路农村信用社东 。 5、塞外酒家塞外酒家是承德

第一家民营饭店， 80年代初， 饭店风味受人青睐， 在“本帮菜”基础上又研发了“屈氏养生菜”， 推出了适合春夏秋冬不同季节的菜品， 如烤鸭， 几十年传统匠心之作， 鸭肉性温， 养肺养脾；萝卜羊肚锅， 冬季养胃暖胃；酸菜粉汆白肉， 秋季增酸养体等 。
地址：西大街市中心医院对面路南20号 。 6、杏好遇见你杏好遇见你， 是一家主打杏仁特色的小吃甜品店， 选用承德本地的甜杏仁， 浸泡十二个小时以上， 然后手工去皮、磨浆， 过滤杏仁残渣， 最后加入冰糖和少量的糯米熬制而成 。
成就了店里顺滑的杏仁茶， 吃起来有牛奶般的口感 。
值得推荐的甜点有：宫廷杏仁茶、驴打滚、玫瑰藕纯、碗托咯吱双拼、杏仁布丁、炸咯吱、煎碗坨、麻仁大扁、坝上拌莜面等 。 地址：小南门山庄中路德汇门大酒店对面 。 7、老三羊汤老三羊汤， 是避暑山庄附近的清真馆， 当地的人气羊肉餐馆， 承德的羊汤素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名， 其制作厨艺已有200多年的历史 。

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