粥的食材可以按个人喜欢是一方面，另一方面还要做出养生粥会更好一点 。
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今天我们就做个粗粮细作的粥 。
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【烧粥食材做法 粥用哪些食材可以有多种颜色？】玉米碴子适量，红豆适量，黄豆适量，花生米，枸杞，大枣，黑豆 。
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我们把大枣去核切成小块备用 。
把剩下的食材倒一起清洗干净，锅里倒入适量的水，倒入食材在把切好的红枣倒入，做这个粥记得要提前把米泡上 。
现在这个季节泡3-4小时都可以，要是早上吃可以提前一晚泡都可以的，如果是夏天就要注意了泡一页就不行了，泡时间长了容易泡酸，一般泡1-2个小时都可以 。
做这个碴子粥时间要长一点，做的软烂一点吃着口感会更好 。
这样做的粥养生美味还健康，如果用其它米放这些食材都是可以的 。
根据大家的做菜经验，紫甘蓝怎么做好吃？
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经常吃紫甘蓝蔬菜能够防zhi过敏症，而且紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益 。
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它还给人体提供一定数量的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新 。紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平 。
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黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”，是排毒补血的好食品，其中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用 。它还是很好的天然补血食品 。
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以上两种不同营养价值的食物，混搭在一起，经过各种调料的加入，带给人的幸福，就是如此的美妙和难以言表!这道凉菜十分清爽，即是可口的下酒菜，也是夏季不可缺少的营养补充 。
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原料：紫甘蓝、黑木耳、熟花生碎、熟芝麻、香菜(可根据自家人口所需，决定食材数量的多少)
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调料：生抽、香醋、盐、糖、花椒油适量
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1、黑木耳放入盆中，用温水浸泡一小时，泡发好后清洗干净 。切成条状，然后放入奶锅把它焯熟，取出沥干水分，备用 。
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