牛奶,酸奶,豆浆,哪个更有营养?

牛奶,酸奶,豆浆哪个更有营养,这个问题本身就有问题,牛奶和酸奶比还靠谱点,毕竟是一类的食物,但是奶类与豆浆是完全不同的两类食物,这两之间本身就没有可比性,想要做对比,首先diyi点要做的就是必须是同一类的 。

牛奶,酸奶,豆浆,哪个更有营养?

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牛奶,酸奶,豆浆,哪个更有营养?

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从营养的角度来说,奶类,包含牛奶和酸奶以及各种奶制品,这些奶类最大的特点就是富含丰富的钙以及蛋白质,不过酸奶的是发酵的奶制品,多了益生菌可以帮助润肠通便,调节肠道健康,但是其中又多了糖,如果吃的过多,会造成肥胖,而牛奶就不存在这个问题,其实对于牛奶和酸奶,也容易选择 。
中国居民膳食指南中建议每人每天300g的奶类,那么牛奶一盒大概240ml,可以再加一个100ml的酸奶,无糖最好,如果有糖量也可控,这样搭配最健康,如果必须要选一种,那么喝牛奶吧,调整肠道健康还有其他的食物可以助力 。
而豆浆呢,豆制品建议每天都吃,如果是喝豆浆,建议一人份的豆浆用25g豆子,500ml水,如果是豆制品建议在100g左右每人每天,另外喝豆浆的时候一定要吃掉豆渣 。豆制品中除了富含优质蛋白,还富含多种维生素以及矿物质,另外还有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、丰富的膳食纤维,是非常利于身体健康的,所以建议豆制品每天都有 。所以不用纠结了,吃就对了 。
酸奶和豆浆哪个更减肥 怎么喝减肥两者都是减肥的好帮手 。
豆浆
1、加快新陈代谢,促进体内脂肪燃烧
豆浆的主要成分大豆蛋白具有促进人体基础代谢的功能 。这种代谢的加速就会有效地把体内沉积的脂肪作为能源来燃烧,即使你和以前吃同样多的碳水化合物,也不会再发胖 。如果这时增加一些运动,就可以有效消除体内脂肪 。
研究表明,体内脂肪最容易被消耗的时间是体内荷尔蒙开始工作的睡眠时间,因此 。即使你爱睡觉,同样可以保持苗条的身材——因为你保持了一个高速代谢的体内环境 。有关试验还表明,摄取大豆蛋白比动物性蛋白减肥速度更快!
2、超强的抗氧化能力阻止脂肪沉积
造成生活习惯和老化疾病的元凶是体内的活性氧,就像铁被氧化后会生锈一样,体内活性氧的氧化作用可以使体内脂肪酸变成过氧化脂肪 。这种过氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因 。
而豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧,保护你的身体,防止脂肪酸的过氧化,而且还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪,具有无可比拟的双重抗氧化作用,有效防止了体内脂肪的沉积 。
3、减少肠道面积
人们摄取的食物营养基本上是在小肠肠道内被吸收的,完成这个吸收任务的就是肠道绒毛的绒毛褶,在人体发胖时这个吸收养分的绒毛褶同样会增大变粗,从而提高了吸收热量的效率 。
所以很多女性抱怨道“我吃得并不多,可还是越来越胖……”的部分原因就是肠道绒毛褶的肥大所致 。
有关研究表明,豆浆中的皂角苷可以有效减少肠道绒毛褶的面积,从而降低肠道对于养分的过分吸收而达到减肥的效果 。
4、解决便秘
豆浆中对于人体肠道起到良好作用的是寡糖类,也叫低聚糖,在小肠内不被人体吸收,通过消化系统进入大肠后,被大肠内原有的良性菌、通过酸奶进入大肠的双歧杆菌和乳酸菌作为营养物质被利用,这些获得充足食物的良性菌促进大肠蠕动,通过刺激大肠的代谢而起到通便作用 。
同时,肠道内良性菌的运动可以有效抑制恶性菌的繁殖和生长,提高人体的免疫力 。


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