木耳鸡肝粥
木耳鸡肝粥的做法材料准备
1. 米 100 克
2. 木耳 50 克
3. 鸡肝 50 克
4. 姜片 3 片
5. 食盐 适量
6. 水 1000 毫升
步骤说明
1. 准备材料
将米洗净沥干备用，鸡肝洗净切成小块，木耳泡发后撕成小块。
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2. 煮粥
将米和水放入煲中，加入姜片煮沸后转小火煮至米烂粥稠，约需 40 分钟。
3. 煮鸡肝和木耳
鸡肝和木耳放入锅中，加入清水煮沸后撇去浮沫，继续煮 1 分钟。
4. 调味
将煮好的鸡肝和木耳放入粥中，加入适量食盐调味即可。
小贴士
1. 煮粥时火力要适中，不要用大火煮，否则容易糊底。
2. 煮鸡肝和木耳时要注意火力，时间不宜过长，否则会影响口感。
【木耳鸡肝粥】3. 调味时需根据个人口味适当增减食盐的用量，不宜过多。
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