材料：1. 洋葱 2 个
2. 牛油 50 克
3. 面粉 30 克
4. 鸡肉高汤 500 毫升
5. 白葡萄酒 100 毫升
6. 淡奶油 100 毫升
7. 盐和黑胡椒粉 少量
8. 巴黎面包 2 片

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步骤：1. 切洋葱：
将洋葱去皮，切成薄片。
2. 煮洋葱：
在锅中加入牛油，加热至融化后，加入切好的洋葱，用中火炒至洋葱变软，颜色变成浅棕色。
3. 加入面粉：
【法式洋葱汤怎么做？】将面粉撒在洋葱上，用木铲搅拌均匀，煮 2 分钟，直到面粉变成深棕色。
4. 加入高汤和葡萄酒：
慢慢地加入高汤和葡萄酒，不断搅拌，让汤变得顺滑。
5. 煮沸：
用中火煮沸，然后转小火，煮 10 至 15 分钟，直到洋葱变得非常软。
6. 加入淡奶油：
加入淡奶油，搅拌均匀，继续煮沸 2 分钟。
7. 调味：
加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调味。
上桌：1. 切面包：
将巴黎面包切成小块，放在烤箱中烤至金黄色。
2. 摆盘：
将烤好的巴黎面包放在汤中，即可上桌。
小贴士：如果您想让汤的味道更加浓郁，可以在煮高汤的时候加入牛肉骨头或鸡骨头。

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