七彩山鸡成年体重是多少 野鸡排行榜大全( 二 )


以上就是鸡的品种大全介绍 , 我国对于养鸡的历史是非常悠久的 , 鸡肉也是我们如常生活中常食用的肉类 。
当然 , 鸡的品种不止以上八种 , 以上八种鸡的品种只是我们日常见得比较多的 , 那么你还知道鸡有哪些品种呢?

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐 , 在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位 , 该鸡属农户大自然放养 。

其肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 在国内外享有较高的声誉 。

具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点 , 普遍饲养的家鸡品种 , 因黄羽、黄喙、黄脚得名 。

成年鸡体重约3-4公斤 , 鸡肉质嫩滑 , 皮脆骨软 , 脂肪丰满和味道鲜美 。

从而得到全世界的认可 , 三黄鸡是我国最著名的土鸡之一 。

现在我们所称的三黄鸡 , 不是特指某一个品种 , 而是指黄羽优质肉鸡的统称 。

自己家里养的鸡而且是一斤半左右的鸡 , 鸡肉最嫩最好吃!因为用饲料养的鸡肉质松散 , 不紧致 , 口感不好 。

自己家里养的鸡叫土鸡 , 这种鸡肉质细腻 , 紧凑 , 无论是煮 , 炖 , 还是爆炒 , 都是养殖场养的鸡不能比拟的 。

由于自己家里养的鸡饲养时间比较长 , 吸收的营养多 , 其营养价值也比养殖场养的鸡要高 。

10.丝光鸡
丝光鸡有黑色和白色两种 , 它们体态活泼、性格温顺、深受世人喜爱 。

它的肉质清香、皮薄味美、营养丰富 , 被誉为绝世珍品 。

9.珍珠鸡
珍珠鸡原产自非洲 , 于1956年从苏联引进国内并繁育成功 。

珍珠鸡因全身羽毛灰色并带有规则的白点圆形而得名 , 它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 , 是一种具有野味的禽类 。

8.芦花鸡
芦花鸡是我国山东一带的土生鸡种 , 它的体型很大、羽毛黑白相间 , 很是美观 。

芦花鸡从小活动量就很大 , 善于攀爬、飞行距离也长 , 因此它们的体态很优美 , 抗病能力也强 。

它们的肉质则紧实细腻 , 口感筋道 , 牙口好的人很爱吃 。

7.金门土鸡
金门土鸡产自金门岛 , 它们幼时全为黑羽 , 头部还带有小白花斑 , 等其性成熟以后公鸡的背部则有大面积的金黄色羽毛 。

金门土鸡的体型较小 , 身段灵活 , 适应能力强 , 免疫力也高 , 是土鸡中的优良品种 。

6.新扬州鸡
新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种 , 它们的产蛋性能高、肉质鲜美、生长速度快 , 身上凝聚了三黄鸡和其他鸡种的优势 , 是苏州很受欢迎的鸡类新品种 。

5.皖南三黄鸡
皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种 , 它是由长期的人工选育和自然驯化而来 , 它们觅食能力强、适应性广 , 而且抗病力也很强 , 很适合野外放牧饲养 。

4.岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质地方土鸡 , 它体型小巧、爱啄好动、肉嫩骨细 , 不管是直接炒还是煮着吃都很美味 。

3.清远鸡
清远鸡产于广东省清新县 , 是当地的家养土鸡 。

这种鸡体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软 , 吃起来皮爽肉嫩、鲜香可口 , 很是美味 。

2.丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一 , 它的羽毛洁白如丝 , 比一般的鸟类还要漂亮 。

它的体态小巧轻盈、结构细致紧凑 , 性格十分的温驯 。


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