这个说法有误哈 。

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没有负卡路里的食物 。

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所谓负卡路里的说法，是因为人体消耗食物的时候一样会消耗热量，当一个食物热量很低，而消化它需要的热量大于食物热量的时候，就说是负卡路里食物，这个也是一个比喻而已 。比如芹菜之类，膳食纤维为主，热量非常低，而消化需要较多的时间的 。
负卡路里的食物通常是指消化需要更多时间的食物，这样的食物也就是饱食感比较强，不会让你越吃越饿的 。减肥最大的问题就是对食物，营养，热量，代谢等问题的认知度的事 。
为什么我们说减肥要多吃蛋白质？首先是蛋白质是人体营养必须的成分，
其次就是高蛋白食物更耐饿，可以让我们不会暴饮暴食 。
碳水化合物，蛋白质，脂肪是人体每天能量的来源，它们热量，但是他们更是帮我们去燃烧热量基础 。没有食物，你也会知道身体会受损伤，时间长了会有生命危险 。
所以我们减肥一定要保证食物热量与营养，营养均衡才可以保证代谢 。
鸡蛋是很好的优质蛋白，减肥增肌都少不了的食物 。
除了鸡蛋，优质蛋白包括，鸡胸肉，瘦牛肉，鱼海鲜，虾，瘦肉，豆类，豆腐，坚果等 。
这些蛋白里部分也已经含有优质的脂肪 。
饱食感强的碳水，通常是我们说的五谷杂粮 。
还有大家减肥都知道要吃的蔬菜水果，这个是膳食纤维与维生素，也是人体必须的 。
减肥想吃的明明白白可以看我的减肥专栏课《越吃越瘦》关注我会有更多的减肥方式告诉你 。
为什么减肥期间要多吃肉？你好，很高兴回答您这个问题 。

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减肥期间多吃肉，其实是要求多摄入含优质蛋白的一些食物 。

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蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命 。人体中除了尿液和胆汁不含蛋白质以外，所有的脏器都需要蛋白质来组建、修复和更新 。另外，蛋白质还参与合成几乎所有代谢过程中所需要的酶及相关激素，对代谢有很关键的作用 。
动物肉属于优质蛋白，所谓优质蛋白是含有人体所需八种必需氨基酸，比例合理，更容易被人体消化、吸收和利用，营养价值也相对高些 。
【为什么有的文章说鸡蛋是负卡路里的食物？那不是会越吃越饿？】减肥期多吃肉最简单的解释:体内的碳水化合物(血糖)身体利用不了，可以合成糖原储存在肝脏和肌肉中；过多的脂肪也可以储存在脂肪细胞内，蛋白质是没有储存的地方的 。
加之人体每天都有3％的蛋白质的消耗，比如头发、胡须和指甲每天都在生长，也都需要一定量的蛋白质 。因此我们每天都需要从食物中摄取一定量的蛋白质，来维持正常的生理功能 。
减肥过程中，碳水化合物(也就是主食)会比先前少吃，主食里面也有蛋白质，补救措施就会多吃一些动物性蛋白来弥补 。这样也防止肌肉的流失，确保基础代谢率 。
总结减肥期间动物肉及豆制品可以适量多吃一些，但是也不能吃的过多 。否则对肝，肾器官造成一定的负担 。对健康也会产生负面的影响 。健康的成年人，蛋白质摄入通常是在1.2一1.5g/kg天
我是营养师郭建欣，希望我的解答能够帮助到您 。请关注我！可以获得更多的健康营养信息 。

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