麸皮的做法大全,麸皮怎么做好吃?

【麸皮的做法大全,麸皮怎么做好吃?】燕麦麸皮全麦面包的做法1.天然酵母激活好 。图右边罐子里的就是燕麦麸皮 。个人觉得比小麦麸皮好吃 , 小麦麸皮实在有点太- -2.用的新鲜酵母 。干酵母一样 , 需要一袋 , 约7 g5.麸皮和面粉倒入一个大的面盆里6.加入发酵好的酵母 , 搅拌均匀 。盖上湿布 , 在温暖的地方静置20分钟9.低速搅拌均匀后 , 转高速搅拌约5分钟 , 到面团有精神、有光泽 。盖上湿布 , 放在温暖的地方发酵30分钟10.30分钟后的面团体积增大一倍 , 出现明显气泡12.借助两个割面板 , 一左一右将面团铲起来 , 翻面 , 折痕朝下 , 放在铺了烘焙纸的烤盘上 。进行最后一次发酵 。表面面粉该足够了 , 轻轻盖上一个塑料袋 , 在温暖的地方发酵约30分钟13.放入预热好的烤箱 , 180度 , 60分钟完成

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