短双歧杆菌B-3有什么作用?

短双歧杆菌 Bifidobacterium是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌 , 末端常常分叉 , 故名双歧杆菌 。经驯化,此菌由厌氧生长,被驯化为在牛乳中生长良好,并使牛乳在10小时内迅速凝固的菌种 。它与酸奶常规菌种混合发酵后,可制得凝固良好、风味适宜、双歧杆菌达标的保健双歧酸奶 。

短双歧杆菌B-3有什么作用?

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【短双歧杆菌B-3有什么作用?】于近二十年来微生态学的崛起和医学革命的进展 , 使双歧杆菌研究的重要性越来越被认识 。由于双歧杆菌制品在世界范围得以广泛应用 , 广大群众已认识到其重要性 。特别是能够为婴幼儿的肠道健康提供独特的保护作用 , 有效地减少婴幼儿肠道感染的发病率 。
双歧杆菌的主要作用与广泛应用 , 也为双歧杆菌的研究奠定了发展的基础 。经过众多专家学者的不断探索实验 , 已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群 , 双歧杆菌数量的减少乃至消失是“不健康”状态的标志 , 双歧杆菌是人体健康的晴雨表 。
而短双歧杆菌B-3能够产生短链脂肪酸 , 例如乙酸和乳酸 , 包括共扼亚油酸和其他脂肪酸代谢产4102物 。短双歧杆菌1653B-3对于体脂量的方面有明显的大幅度降低 , 有助于预防肥胖人群的脂肪堆积和相关的代谢紊乱 , 是可用于减少健康肥胖人群体内的脂肪的有益菌 。


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