为什么有人觉得农村饭好吃悟空你好，感谢你的邀请，为什么有人觉得农村的饭好吃？今天我就来说一下我的观点 。

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我是生在农村的孩子，我也觉得农村的饭特好吃 。很多农村出来的朋友应该都和我一样吧，至于为什么农村的饭好吃呢，还是有很多原因的 。

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【为什么农村的人，不驱虫不打疫苗啥都吃，还不容易生病】

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首先这跟做饭的有关系，农村做饭的灶台都是烧柴火，而且农村柴火灶上的锅大，深，炒菜的锅都是用生铁铸造的，灶锅下堂空间又比较大，锅体整个受热比较均匀 。在放油烧菜时，菜一下锅无需过度翻炒，就已半熟，这保留了菜的原生味，将菜原本的香气给保留了起来，在锅内回旋，另外柴火本身也有香味 。中国人用柴火烹饪食材长达几千年，很多有名的美食都是从古代流传过来的，不是没有道理的 。柴火香本身就会散发独特的香气到食材上，也就是烟火的味道，是自然的烟火的香气 。烧出来的饭菜自然会更香了 。
另外的一个原因就是 农村的食材新鲜，吃的菜都是自己院子种的，鸡鸭肉食，也是自家养殖的都是吃粮食长大的，肉质好吃，杀好洗净就下锅，不需要过多的调味剂就跟好吃，本身农家养的家畜就是“土味”，活杀味道更好 。同时，蔬菜也是就地取材，地里拔了洗净就炒制，没有比这个更新鲜的了
柴火烧饭菜，可以说是一个时代的印记，是对家乡和原生态烹饪方式的怀念 。可惜，现在农村的大锅灶也渐渐少了，人们为了图方便，都用煤气灶 。农村出来的朋友们你们认为农村的饭好吃吗？欢迎大家留言评论！【我是乡野鑫子】喜欢我的朋友们请关注我，感谢大家的支持！

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