低热量食物是指:含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物 。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪；但吃了大量这类食物，有不运动的话，就会增加脂肪了！所以，不常运动的人，可以吃这类成分含量少的食物 。

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低脂肪的食物：很简单，就是油脂含量少的，不油腻的食物了！

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其实，脂肪代谢的能量紧次于糖类，含脂肪高，热量也很高了！
想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量 。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，不会有太多剩余脂肪积累 。否则，你的身体不仅每天忙于合成必须的脂肪，还要，把其他没代谢完的成分想办法积累起来；而一旦哪天你吃的脂肪够了，但自己还会再合成一些，干吗呢？堆积起来啊！就有增肥了！
所以减肥要在正常饮食的基础上，注意选择低热量、低脂肪的食物，并注意运动，以消耗能量，使积聚的脂肪燃烧掉
少吃淀粉类食物真的能减肥嘛?其实你这个问题很难回答！
减肥有没有效果，要看你要达到什么样的目标，也就是要减到什么程度 。
如果你想减到像T台上的模特一样，浑身上下没有一丝一毫的脂肪的话，这个方法是可行 。
但如果你想保持苗条而健美的身材，那我就建议你一定要吃淀粉类食物，这是因为：淀粉类的食物主要的成分是碳水化合物，这种东西不但好消化吸收，而且热量不高，有很强的果腹感，会让你觉得吃了很饱 。
所以想减肥但又想身材有些许的性感的话，一定要吃淀粉！！
有哪些食物是低卡路裏的?1、冬瓜 。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重 。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪 。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低 。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低 。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低 。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质 。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积 。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能 。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积 。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能 。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能 。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低 。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇 。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便 。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便 。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用 。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢 。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积 。

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