很多人直接做白菜 。 如果没有这一步 ， 白菜会变黄并烧焦 ， 吃不好 。 厨师的经验告诉我们 ， 这种白菜的质地很硬 ， 所以我们应该煮水和炒 。 当白菜煮沸时 ， 会有足够的水 ， 它会变软 ， 味道更好 。 今天 ， 跟着厨师做一个简单的炒白菜 。 第一步是撕掉卷心菜的最外层 。 通常当你这样做时 ， 许多朋友会用刀切它 。 如果你想仔细吃 ， 你可以把它切成碎片 。 在这里 ， 我们手工撕开它 ， 例如豇豆 ， 也称为豇豆 ， 其味道比切割更好 。 白菜也是如此 。 将你的手撕成碎片 ， 煮沸水 。 一旦热水通过 ， 颜色将变为绿色 。

第二步是在锅里炒 ， 开始油炸油 ， 热油 ， 加猪肉和油炸脂肪 ， 炒猪油 ， 然后加入大蒜和胡椒 ， 然后加入白菜 ， 然后炒 ， 加入盐 ， 搅拌均匀 ， 放少许酱油和醋 ， 味道更香 。 喜欢吃肉的朋友可先炒猪肉然后切成碎片 。 *蔬菜也很辣 。