血糖高可以吃玉米渣当主食吗？ _经验常识

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血糖高是一种慢性疾病，跟日常生活中吃的食物关系比较大，很容易因为食物选择的不当，引起血糖升高。血糖高的病人尤其需要在饮食上多加注意，科学合理的选择食物，才能保持血糖稳定，避免血糖波动过大。

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很多血糖高的病人都知道，日常生活中要多吃粗粮，用粗粮代替部分主食（细粮）。这种观点是对的，粗粮相对细粮来说，碳水化合物含量要低些，另外粗粮多含有丰富的膳食纤维，血糖生成指数普遍比细粮要低，对血糖高的病人更适合。
玉米渣，是将玉米脱粒，每粒破碎成三四份即成玉米渣。
对于血糖高的人来说，玉米渣跟新鲜的玉米还是有区别的。从各自的血糖升成指数来看。
如果是新鲜的玉米跟我们食用的白米饭相比，血糖生成指数确实是低的只有55，但是对于破碎加工后的玉米渣，反而会让血糖生成指数变高，一般的情况下，能够达到70以上。
血糖生成指数，又称GI值，简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高；反之，其GI值就越低，这个数值是血糖高的病人选择食物的一个重要参考。
当血糖高的人吃GI值低的食物，这类食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，吸收进入血液后峰值低，下降速度较慢，引起餐后血糖反应较小，减缓血糖上升的速度，对血糖控制更有利。
【血糖高可以吃玉米渣当主食吗？】同一种食物原料，颗粒越细小，加热糊化越充分，含水量越多，越容易消化吸收，则GI越大，升高血糖越强烈。就拿玉米来说吧，玉米粒（整粒）、玉米碴和玉米面各自煮成粥，则玉米面粥GI最高，玉米粒粥GI最低。
又如，将大米烹煮成米饭，GI值是83.2，再将米饭加水煮烂，变成大米粥，GI 值就变成89.4了，升糖速度也就变快了。
同一种食物，经加工或者不同烹饪方法处理后，容易消化的升糖块，不容易消化的升糖慢。
对于玉米和玉米渣自然也是这样的，如果你真的想要选择玉米的话，可以选择食用新鲜的玉米或者整粒的玉米粒，替代部分主食，比选择玉米渣会更好些，要少喝玉米渣熬制的粥。
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瓜果的生长速度是由什么决定的？农民种植生产的瓜果生长的速度，由土壤、管理{温度湿度}、水分、光照通风和施肥决定的。当然作物播种的时机、生长期的环境以及品质的选用也直接影响瓜果的生长速度。

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首先瓜果苗期苗床营养配腐熟农家肥和炉灰等，这样以满足疏松和肥沃的需求。果蔬产量高叶片大，出果期也相对较早，不过肥料吸收能力一般，种植前应精耕整地，促使土壤疏松肥沃，不积水不板，这样有利于根系生长土壤环境。同时植株之间的距离也应拿捏得，并在移栽后立即稳定苗木水分。

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﹝1﹞与土壤、品种有关：土壤的疏松状况以及是否重茬，土壤的性质决定了是否适宜某种作物的生长，而且很多作物不能重茬。其次，优良品种是增产保质的前提，保留的原种而非杂交种子产量一般，若是杂交品种自行留种子会直接影响瓜果的生长速度。

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﹝2﹞与管理有关：果蔬在种植后可采取多层覆盖、加热等措施保持苗期高温、湿度，白天保持22至28度，夜间保持18至20度，一周后白天保持在30度左右，夜间保持在16至18度左右。有适宜的温度，果蔬才能生长。温度过高，果蔬发病；温度过低，果蔬生长缓慢。

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