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张同学和李子柒
对此 ， 李子柒方则借助理之口（微博：她助理）反驳：“连合同都没跟投资人、股东如实披露的公司 ， 谁敢要它的股份？”“罔顾事实、满篇春秋、打嘴仗没意思 ， 要打打官司！”
舆论战进行至此 ， 这场悬而未决的官司 ， 短期内是看不到结果了 。 在国外视频网站YouTube上 ， 李子柒的账号有超过1650万粉丝 ， 视频评论区 ， 每天都有外国网友询问李子柒的动向 ， “我们非常想念我们的漂亮公主李子柒” 。 全网1.15亿粉丝在等（微博+抖快+B站+YouTube）她回归 ， 但背后的代工厂却不一定等的了 。
最近 ， 给“李子柒”品牌做酸辣粉、红油面皮的代工厂白家食品递交招股书 ， 拟登陆A股 。 同时公开了其近几年的财务数据 ， 在其客户名单中赫然就有“杭州微念科技有限公司”的名字 。
「电商在线」留意到 ， 白家食品的入股名单中不乏有明星公司的身影 ， 其先后拿到了彬复资本、同创伟业、前海母基金、高瓴创投、茅台基金、众源资本和麦星投资等机构的投资 。
一家曾经非常依赖线下“大快消”打法的传统工厂 ， 如何借“李子柒”之名做自己的品牌、冲击“新型方便速食第一股”？白家食品的例子 ， 大概是一个不错的研究样本 。

李子柒代工厂
白家食品的全称是四川白家阿宽食品产业股份有限公司 ， 旗下主要有“阿宽”和“白家陈记”两大品牌 ， 其产品矩阵包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品4大品类200多个单品 。 2018-2020年 ， 白家食品的营业收入分别为4.2亿、6.3亿和11.1亿 ， 复合年增长率达到62.2% ， 净利润分别为608.5万、2364.9万、7626.5万 ， 三年利润增长超过1100%；2021年上半年营收5.9亿 ， 归母后净利润2192.9万 。
在方便面品类 ， 白家食品主打的是非油炸方便面 ， 它在招股书中称其“与传统方便面在形态、口味、工艺等方面存在显著不同” ， 是契合了健康养生的心智；在方便粉丝、方便米线品类则切中了细分市场 ， 主打各地方特色口味 ， 推出成都甜水面、贵州花溪牛肉米粉、新疆炒米粉、兰州拉面等多个商品；在自热品类 ， 则推出低脂自热豆汤饭、自热烧烤等产品 ， 同样契合了年轻消费者的低脂需求 。


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网红单品红油面皮
健康、即食、新工艺再加上地方特色美食标签 ， 或许是吸引李子柒的理由 。
从招股书上看 ， 白家食品和杭州微念的合作至少从2020年就开始了 。 双方签订了最新的委托生产合同书 ， 合同期限显示从去年7月3日至今年7月2日 ， 白家食品将按照定制要求提供产品（李子柒薯你弹酸辣粉（袋装）） 。 以李子柒天猫旗舰店为例 ， 该商品月销2000多件 ， 是店内方便面热销第3名 ， 主打特色同样强调了“传统漏粉工艺制粉、热水煮熟非油炸” 。 价格上 ， 李子柒店内79.9元7袋 ， 平均每袋11元左右 。 而白家陈记自己的酸辣粉售价16.9元5袋 ， 平均每袋只卖3元左右 ， 相当于前者不到3折 。

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