胡萝卜和花生怎么炒好吃 地瓜胡萝卜苹果和花生能在一起吃吗( 三 )


苦瓜胡萝卜,二者均含有降糖物质,胡萝卜还具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,降压、强心的作用 。
猪心胡萝卜,猪心有镇静、补心作用,但胆固醇含量较高;胡萝卜具有降低胆固醇的功效 。若二者同食,可以缓解神经衰弱,又可以防止人体摄入过多胆固醇 。
肉类胡萝卜
3、苹果属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠 。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色 。苹果是双子叶植物,花淡红或淡紫红色,大 多自花不育,需异花授粉,果实由子房和花托发育而成 。果肉清脆香甜,能帮助消化 。注意:苹果核有毒,请在食用时吐出,请勿吞食,即使榨汁也最好去除 。
苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒 。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈 。
注意事项
1.忌
苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质 。
苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石 。
苹果不可与干贝同食,能引起腹痛 。
2.宜
苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口 。
苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可保护心脏 。
4、花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被 。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。
生花生的功效与作用
1.降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率 。
2.延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物 。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用 。
3.促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育
4.预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇 。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用 。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的zhi疗作用,对人体造血功能有益 。
食物相克
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易造成食物反应,从而导致腹泻 。
食物相宜
1.花生与红酒同食,有利于促进心脏血管畅通 。
2.花生能养血止血,催乳增乳;猪蹄可润泽肌肤,适宜产后血虚体弱、乳汁不足者 。二者同食可增强疗效 。
中医认为花生性平,味甘;入脾、肺经; 。对多种营养不良等病症有食疗作用 。


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