南瓜藤具有平肝和胃、降血脂、宽肠通便的功效 ， 和牛肉一同炒食 ， 不仅味道鲜美 ， 营养更加丰富了 ， 那么牛肉丝炒南瓜藤怎么做呢？
食材
主要食材：南瓜藤250克 。
其他食材：牛肉200克 ， 绍酒50毫升 ， 盐、糖、油适量 。
做法步骤
1.把南瓜藤切成小节后用热水烫一下 ， 然后沥干水份 。
2.把牛肉丝入油锅翻炒片刻即起锅 。
3.起油锅 ， 炒一下南瓜藤 。
4.再倒入牛肉丝 ， 加适量的绍酒和盐、糖 ， 翻炒即可起锅了 。
功效
【牛肉丝炒南瓜藤】清肺、平肝和胃、通络、降血脂、宽肠通便 。
成果图

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