可以减肥 。

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胡萝卜的纤维很丰富，有助于清毒排便 。

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胡萝卜其他好处：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，zhi疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍 。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足 。维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，zhi疗夜盲症和眼干燥症等功能 。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用 。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的 。能增进消化，并有杀菌作用 。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防zhi高血压有一定效果 。
【水煮和蒸胡萝卜 早上吃水煮胡萝卜能减肥吗】用化学合成药物来zhi疗恶性肿瘤的方法，叫作化学zhi疗，简称化疗 。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染 。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用 。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效 。
胡萝卜卷的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
高筋面粉200克
胡萝卜100克
低筋面粉40克
辅料
鸡蛋
65克
酵母粉
3 。
5克
调料
食盐
4 。8克
脱脂奶粉
6克
水
110毫升
奶酪
80克
白砂糖
47克
柠檬汁
1小勺
黄油
25克
胡萝卜卷的做法
食材A：高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂奶粉1大勺(6克)、盐3 。
8克、鸡蛋液25克、无盐黄油15克、冷水(5℃)110毫升
食材B：胡萝卜渣80克、奶酪80克、盐1克、白砂糖30克、柠檬汁1小勺、黄油10克、低筋面粉40克、鸡蛋40克
辅料：酵母粉3 。5克
1 。
将食材A按照顺序依次放入面包机内胆里
2 。酵母粉放入面包机酵母盒中
3 。选择“菠萝功能”吐司面包，开始55分钟后开始加工面团，这个时候制作胡萝卜夹心部分
4 。将胡萝卜用榨汁机榨干水分后，取出胡萝卜渣

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