胆囊切除后，饮食方面要注意什么？ _经验常识

胆囊炎及胆囊结石的病患有很多做了胆囊切除手术，现在因为腹腔镜微创手术方法的出现，腹腔镜胆囊切除已经属于很普及的外科手术，很多人也在担心，胆囊切除了以后吃饭怎么办，会不会影响到以后的生活质量。
胆囊作为存储、浓缩胆汁的器官，切除以后，肝脏分泌的胆汁会直接进入肠道，刺激肠道，容易出现腹泻的情况，所以在手术以后的初步阶段，要多进食一些易消化、富含纤维的食物，加强蛋白的摄入，比如多进食一些鱼虾、豆类食物，要避免少油腻、低胆固醇的食物，比如油炸食物、动物内脏等。
在手术恢复的过程中，少量多餐，不要像以前一样吃个满饱，每次吃个三、四分饱，减少对肝脏对胆汁分泌的刺激，若进食过多，就需要足够的胆汁来分解食物，加重肝脏的负荷，影响到肝脏功能，一定要控制好饮食，术后的饮食调理也是比较关键的。
恢复好以后，慢慢的就可以恢复到以前的饮食程度，这个时候肝脏代偿能力形成，腹泻等表现也消失，但如果想和以前完全一样，那也是要担心的，继续以前的饮食习惯，容易形成肝内胆管结石，导致堵塞，演变成为更为严重的疾病，所以术后最好能坚持清淡饮食，尽量少油腻、高脂肪饮食，多以富含蛋白、纤维素等食物为主，戒烟戒酒，坚持体育锻炼，尽可能保护好肝脏系统，避免肝胆方面继发问题的出现。
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胆囊切除后，为什么要低脂饮食？胆囊炎、胆石症的病人多以切除胆囊作为根zhi办法。那为什么胆囊切除后，要低脂饮食，首先我们就要知道哪些膳食因素可引发胆石症。

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引发胆石症的因素:①食物中摄入过多的脂肪和胆固醇，缺少膳食纤维、钙、铁、镁等矿物质都可能引发胆石症。
②妊娠、肥胖者体重上下波动，运动过少，长期静坐者也是胆石症的诱发因素。
知道了诱发因素，我们不难发现，脂肪是罪魁祸首。
胆囊切除后，经过一段时间代偿，胆总管就会发生扩张，为什么会发生扩张呢，这是因为缺少了胆囊对胆汁的浓聚，当我们进食后，食物进入肠道的胆汁浓度和数量就会下降，特别是对脂肪的消化能力就会减弱。在这种情况下，就会发生粪脂超标。这是一个原因。
另外，胆囊切除后，控制脂肪的摄入，有助于伤口愈合，而且病人也感觉舒服。所以术后要坚持低脂饮食。
【胆囊切除后，饮食方面要注意什么？】饮食需要注意:①手术后饮食先由无脂流食开始，依照病人能忍受的程度，逐渐进展至给予低脂的普通饮食。
②少量多餐，在肠道能够耐受的情况下，每天5-6餐补充更多的营养。
胆囊切除以后应该吃什么？还能吃肉吗？胆囊切除后，是可以吃肉的，当然也不是放开了各种大鱼大肉随便吃，而是要有讲究、有选择的吃。

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而对于胆囊切除后的饮食，这个要从两方面来说，一个就是术后前几个的术后恢复期，另一个就是恢复完全之后的日常生活饮食。
恢复期：无论是胆囊的手术还是其他的手术，在术后的恢复期，饮食都应该要遵循这个原则：由少到多，由稀到稠。由少到多是说要控制每顿饭的饭量，逐渐恢复饭量至术前。由稀到稠是说在食物的选择方面，开始是以流质的例如小米汤开始吃，逐渐变为小米粥，之后可以吃一些固体的东西例如馒头之类的。
这个期间是不建议大鱼大肉，但是可以喝一些鱼汤等。另外也可以适当的吃一些新鲜的蔬菜水果，补充维生素，以及优质蛋白的补充，有助于术后的恢复。

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