一提到南宁特色美食，南宁的柠檬鸭、南宁老友粉是南宁必吃的美食，那么，南宁特色美食有哪些呢？MaiGoo小编为你整理了南宁十大美食及排行榜，包含了柠檬鸭、南宁老友粉、横县鱼生、粉虫、卷筒粉、粉饺、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南宁有名的美食，其中，柠檬鸭被评为“中国菜”之广西十大经典名菜，南宁老友粉更是被评为广西榜“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃” 。 下次去南宁，这些南宁好吃的美食小吃必须去品尝一下 。

1、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴 。 柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜 。 柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬 。 酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁 。 2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜 。

2、南宁老友粉

南宁老友粉是广西南宁的本土美食，著名的广西小吃，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，是南宁小吃的金字招牌 。 这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一 。 老友粉开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰，如今它已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝，老友粉是到南宁必吃的美食之一 。 南宁老友粉更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。 广西著名的米粉除了南宁老友粉、柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉外，美食小编推荐还有宾阳酸粉 。

3、横县鱼生

横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴，历来被横县人称作“县菜”，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格 。 横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系 。 横县鱼生制作精巧，令人叫绝 。 盈尺之鱼，出水欲飞 。 去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成 。 鱼生配料，五光十色，美轮美奂 。 姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟 。 2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜 。

4、酸野

【南宁最好吃的特色美食排行榜 南宁十大美食排行榜】酸野是广西地方传统名小吃，又叫酸菜，南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成 。 酸野遍布广西全境地区，桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色 。 桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史 。 南宁酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。 城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊，摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐，供食客随意蘸用 。

5、南宁粉虫

南宁粉虫是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名，食之韧软，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤 。 粉虫始于清代，先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟 。 如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲 。 美食小编推荐你品尝南宁粉虫去黄阿婆粉虫店 。

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