10、糖礅
冰糖葫芦是发端于中国京津地区的一种传统小吃,冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法,在天津则称之为“糖礅”,而在京津以外的青岛则被称为“糖球”,是在中国各地都非常流行的一种小吃 。 传统的冰糖葫芦是在冬天才会在市场上看到的,由于山楂和外面的那层糖被寒冷的气温冻住,所以咬起来的感觉很硬,像在吃冰一样,那也是冰糖葫芦真正的味道 。 除了将红果作为传统的原料,还有菠萝、山药、葡萄等多种水果也可以作为冰糖葫芦的原料,口味多样,受到更多人的喜爱 。
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