重庆， 一座神奇的城市， 有着魅力之都， 中国火锅之都的美誉 。 重庆特色美食除了火锅外， 还有很多好吃的重庆特色小吃， 那么， 重庆名小吃有哪些呢？小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜， 包含了重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃， 下次去重庆旅游， 重庆这些风味小吃值得去尝尝！

1、重庆小面

重庆小面， 是重庆四大特色之一， 是一款发源于重庆的一种特色传统小吃， 属于重庆小吃 。 重庆小面是指麻辣素面， 分汤面和干溜两种类型， 麻辣味型 。 重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅， 亲密度更是有过之而无不及 。 重庆人喜爱小面与其说上瘾， 不如说是一种依赖 。 小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食， 因其独特口感， 以辣闻名， 入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单， 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。

2、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃， 历来就是重庆人的最爱之一 。 手工制作的主粉由红薯， 豌豆淀粉为主要原料， 然后由农家用传统手工漏制 。 重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃， 深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 。 其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”， 素有“天下第一粉”之美名 。 重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单， 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。

3、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃 。 以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名 。 以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成 。 山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单， 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。

4、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃， 用糯米制成醪糟坯， 下油锅， 加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎， 然后放入沸开水中煮沸即成 。 其特点是香甜不腻口， 营养十分丰富 。 因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用， 因此， 油醪糟的制作就尤其精细和讲究， 长期积累的结果， 涪陵油醪糟就声名远播， 最终走进了涪陵饮食业， 享有了“重庆名特小吃”的美誉 。 而袁朝辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号 。

5、重庆抄手

重庆抄手是重庆的一种美食， 馄饨类的一种， 皮厚肉多， 形状类似金元宝， 口感香滑细腻， 常配红油高汤加青菜， 是重庆人最爱的美食之一 。 抄手在川渝的历史至少有1500年以上， 是川渝地区对馄饨的一种俗称， 对于重庆人来说， 吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀,旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆 。 在重庆地区， 美食小编推荐两家抄手相当有名， 一家是老麻抄手， 一家是吴抄手 。 老麻抄手注重的“麻”， 分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道， 吴抄手也是以味道取胜， 肉质鲜嫩， 滋养爽滑 。

6、重庆麻辣烫

麻辣烫是起源四川的传统特色小吃， 麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来， 是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食 。 据说， 麻辣烫起源长江之滨， 最初的时候， 是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法 。 重庆麻辣烫涮烫的这种吃法， 最早是从船工和纤夫那里来的， 长江之滨纤夫拉纤之余， 在江边随便捡几块石头， 支起瓦罐， 舀几瓢江水生火， 在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物， 这就是最早的麻辣烫吃法 。 麻辣烫一年四季都很火爆， 制作方式简单， 麻辣烫和火锅的吃法类似， 可以说是一个人的火锅， 麻辣鲜香 。

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