50款好吃的素菜做法二十道好吃的家常素菜( 二 ) _其他专栏

7、干煸豆角

干煸豆角也叫干煸四季豆，是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常素菜。四季豆本身很难熟，而且在不熟的情况下，四季豆有一股青涩的味道，最重要的是不熟的四季豆是有毒的，所以在做这道家常素菜小炒的时候，四季豆一定要熟。干煸四季豆口味香辣脆爽，做法简单，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

【50款好吃的素菜做法二十道好吃的家常素菜】8、虎皮青椒

说到虎皮青椒这道菜，相信大家都不陌生。虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道家常素菜。这道菜因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮青椒口感鲜嫩，气味清香，尤其是虎皮一样的斑斑点点，让人看了都食欲大增，可以说是辣椒做法当中最好吃的一种做法。

9、醋熘白菜

白菜是生活中较为常见的食材，而且做出来的菜品味道都很好。在家常素菜菜谱中，醋溜白菜便是一道新手简单易做的家常素菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜，也是一道汉族名菜，要想做的爽脆入味需要一些技巧，从切法到调料用量、火候把控，最后的勾芡都很重要。其味道酸甜浓郁，开胃下饭，可谓是百吃不厌的一道菜。

10、香菇油菜

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，由于食材简单，烹饪方法简单易学，早已是许多人餐桌上最为常见的一道家常菜了。香菇营养价值很高，被称为“百菇之王”；油菜别名青菜、小白菜，是一种常见绿色蔬菜，这两种食材搭配在一起，不仅营养丰富，色泽鲜亮，还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用，是大众都爱吃的一道素食。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

50款好吃的素菜做法 二十道好吃的家常素菜( 二 )

50款好吃的素菜做法二十道好吃的家常素菜( 二 )