6、京白梨

京白梨， 又名北京白梨， 是北京市门头沟地方特产， 被评为国家地理标志保护产品， 是以“京”字的地方特色品种， 也是北京著名水果特产 。 京白梨果实呈扁圆形， 果汁多， 味酸甜， 香味浓， 含糖量较高 。 京白梨果肉中含大量葡萄糖， 维生素， 和氨基酸等营养成分， 是历代老少皆宜的保健佳品 。 京白梨自清代同治年间即为宫廷贡品， 1954年参加了北京梨品品种评比会， 以其无瑕的品质在梨中夺冠， 荣获最优产品， 还多次获得全国农业产品博览会金奖、第三届北京国际精品农业精品奖等多项荣誉 。

7、京西贡米

京西贡米， 即京西稻， 是北京市海淀区上庄镇地方特产， 为农产品地理标志产品， 也是北京著名的农产品特产之一 。 京西贡米种植历史已有三百多年， 当年乾隆帝下江南， 携回紫金箍水稻良种， 在京西试种， 所产谷米供宫廷食用， 因而又誉之为“贡米” 。 京西贡米属粳稻亚种， 其特点是颗粒圆润， 晶莹明亮， 蒸成米饭香甜细嫩， 松软可口， 尤宜煮粥， 汤汁澄滑， 香气四溢， 但米粒不散碎 。 小编推荐北京其他著名农产品特产：北京鸭、上方山香椿、北京油鸡等等 。

8、大兴西瓜

大兴西瓜是北京市大兴区地方特产， 为国家地理标志保护产品， 也是北京著名的特产水果之一 。 北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉， 其种植历史悠久， 大兴所产西瓜瓤色鲜艳， 晶莹剔透， 皮薄、瓜瓤脆沙、甘甜多汁， 纤维含量少， 口感好， 风味佳， 果实含糖量高 。 大兴西瓜还入选中国农业品牌目录， 成为京城百姓信赖的农产品 。 小编推荐北京其他著名水果特产：昌平草莓、延怀河谷葡萄、延庆国光苹果、茅山后佛见喜梨、安定桑椹、通州大樱桃、海淀玉巴达杏等， 这些都被评为农产品地理标志产品 。

9、京式糕点

京式糕点也称北式糕点， 以北京地区为代表， 其历史悠久， 品类繁多， 滋味各异， 以重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜和咸味而闻名， 是北京著名的特产糕点 。 京式糕点代表品种有京八件和红、白月饼等 。 其中京八件有大八件、小八件和细八件之分 。 八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心， 外裹以含食油的面， 放在各种图案的印模里精心烤制而成， 形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑， 入嘴酥松适口， 香味纯正 。 以京八件为代表的京式糕点， 是国内外宾客来京旅游时必带的特产糕点 。

10、京绣

京绣又称宫绣， 是以北京为中心的一种以刺绣为主的中国古代传统刺绣工艺品， 为“燕京八绝”之一， 和“苏绣、湘绣、顾绣”并称为“四大绣”， 也是北京著名的工艺品特产 。 京绣历史悠久， 最早可追溯到唐代， 以用料讲究、格调风雅著称 。 京绣在色彩上的特点是绣线配色鲜艳， 其色彩与瓷器中的粉彩、珐琅色相近， 讲究平、光、齐、韵、和、顺、细、密这八个字 。 京绣制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录， 北京其他著名工艺品特产还有北京雕漆、北京丝绸、北京补花、北京绢人、鼻烟壶、玉雕等 。

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