材料：猪排骨500克，土豆500克，郫县红油豆瓣酱2汤勺，葱段几节，姜末适量，酱油2汤勺，料酒1汤勺，八角2颗，花椒20粒，糖1小匙，盐，味精适量

文章插图
做法
1、排骨洗净，用开水汆烫捞出备用 。
2、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀 。
3、放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒酱油白糖 。
4、注入开水没过排骨，放入花椒八角葱段小火炖30分钟左右 。
5、土豆洗净切块，另起一锅倒入油，将土豆块煎至两面金黄 。
【川味土豆烧排骨,土豆排骨最简单的做法？】6、待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠，放入盐味精即可 。

• 烧卤五花肉,五花肉怎么卤的做法及配料？
• 四川烧白,四川烧白的做法？
• 素烧鹅,为什么叫素烧鹅？
• 粉蒸豆角,豆角蒸菜的做法？
• 鸡肉里面可以放蚝油吗,红烧鸡放蚝油好吃吗？
• 土豆红烧肉,土豆红烧肉最简单做法步骤？
• 菱角烧肉,为什么菱角禁止烧肉？
• 宫保鸡丁可以放土豆吗,宫保鸡丁需要食材
• 如何将C语言程序烧进芯片
• 拔牙后冷敷用湿毛巾还是干毛巾包裹,发烧毛巾热敷还是冷敷？