用料：乌梅 ， 干山楂片 ， 甘草 ， 冰糖水

文章插图
做法
【酸梅汤的做法】1.首先将乌梅 ， 干山楂片和甘草放入小碗中 ， 用流动的水冲洗干净 。
2.在汤锅中加入水 ， 再放入乌梅干山楂片和甘草 ， 大火烧沸后转小火继续煮制30分钟 。
3.将冰糖放入汤锅中 ， 不断搅拌 ， 直至冰糖彻底融化 。
4.最后把汤锅中的酸梅汤滗出 ， 再温室下稍稍放凉 ， 再移入冰箱中镇凉即可 。

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