原料：肉丝 ， 干木耳 ， 料酒 ， 盐 ， 淀粉 ， 鸡精 ， 油 ， 姜

文章插图
做法
1、肉丝用盐 ， 料酒 ， 淀粉腌制10分钟 。
2、干木耳买回来先泡起来 ， 等发好了去跟切片 。
【木耳炒肉丝的做法,木耳炒肉丝怎么炒出来最好吃？】3、锅中底油 ， 油热放姜丝 ， 多放一点爆香一下 。然后倒入肉丝煸炒 。
4、煸炒2分钟肉丝发白了 ， 可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟 。
5、加点盐 ， 稍微加点水 。
6、开了就可以加点鸡精起锅了 。

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