原料：面粉60克 ， 鸡蛋一个 ， 水或啤酒120ml ， 泡打粉一茶勺 ， 胡椒粉1/4茶勺 ， 盐1/4茶勺

文章插图
做法
1、洋葱去皮 ， 洗净 ， 横切成片 ， 用手剥开即可成圈 。
2、面粉过筛 ， 然后将其他原料加入 ， 并调和均匀 。放入洋葱圈 ， 使每个圈圈都包裹上面糊 。
【炸洋葱圈,炸洋葱圈为什么是肉？】3、加热油锅 ， 待油6成热的时候 ， 将洋葱圈下锅 ， 中火炸至金黄 ， 控油后即可 。

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