食材：油面筋12个，干香菇10朵，小青菜2颗，植物油少许，酱油1汤勺，白糖1小勺，水少许，浓缩牛肉汁1汤勺

文章插图
做法
1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用 。
2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用 。
【香菇烧面筋,上海香菇面筋煲做法？】3.锅中加入少许植物油，加入香菇炒香，然后加入酱油白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可 。

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