原料:折耳根150g
调味料:凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量

文章插图
做法
1.将折耳根的老根须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用 。
2.香葱和蒜切成末 。
3.辣椒油,葱蒜末,凉拌汁,藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁 。
【凉拌折耳根,折耳根凉拌的做法大全?】4.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀就可以食用啦 。
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