原料：鳕鱼片1片，杏仁粒200克，面粉100克鸡蛋1个，盐1 茶匙，胡椒粉3茶匙，干白葡萄酒1大汤匙，柠檬汁1大汤匙，黄油1大汤匙，洋葱1/3个，芹菜叶1大汤匙，食用油200毫升

文章插图
做法
1.将洋葱和芹菜叶切碎；
2.磕好鸡蛋，撒入面粉，调成蛋糊；将鳕鱼片擦干，涂上蛋糊，并洒上杏仁粒；
3.中火加热锅中的油；将鳕鱼片放入锅中炸，然后调至小火，直至鳕鱼片变为金黄色；将油倒出，将鳕鱼片盛入盘中；
4.在平底锅中将黄油融化，加入碎洋葱煸炒，然后加入干白葡萄酒柠檬汁盐胡椒粉和适量水大火煮沸；
【大杏仁鳕鱼片,美国大杏仁是杏仁吗？】5.将黄油和柠檬汁混合物浇在鳕鱼片上，以碎芹菜叶和杏仁装点盘子 。

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