这三者共同撑起了我们身体所需要的能量，所有的食物饮料都可以归为这三类(除了酒精） 。其中碳水化合物和蛋白质都是每克提供4大卡的热量，脂肪能提供9大卡，但同时脂肪最没有饱腹感，所以要警惕 。知道了这些，我们就可以根据自己的年龄身高体重计算出自己的基础代谢，再乘以自己的活动系数算出每日消耗的总热量，然后根据不同的目的（减脂、增肌等）用这三者按照一定比例来填充 。
【蛋白质,脂肪,碳水化合物的比例】

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碳水化合物主要就是平时吃的主食类，米面馒头、红薯土豆玉米等 。水果（尤其是糖分高的）、还有含糖饮料也会有一定量的碳水 。
蛋白质就是肉蛋白，对人体来讲非常重要 。中国人普遍蛋白质摄入不足，一般每公斤体重每日摄入克蛋白质 。增肌的话翻倍 。推荐牛瘦肉、鸡胸、猪里脊、鸡蛋 。
脂肪也是必要的，即使是在减脂期间 。尤其是对于女性，过低的脂肪摄入会导致整个内分泌失调甚至绝经 。但是我们要控制脂肪的摄入，尽量选择不饱和脂肪酸尤其是n-3系和n-6系 。可以选择葵花籽油或橄榄油，含不饱和脂肪酸比较多 。
不同目的对这三者的比列要求有所不同 。欢迎追问

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