紫薯中富含的硒元素，是其他食物中少有的 。紫薯做成各种各样的包子和小吃，特别美味 。你想了解紫薯包子的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
紫薯包子所需食材紫薯包子的做法步骤1.紫薯去皮切块蒸熟
2.蒸好的紫薯压成泥
3.把紫薯泥和酵母一起加入面粉中
4.搓成面团后发酵1小时左右
5.发酵好的面团再搓成形
6.切成小面团
7.擀成薄片
8.准备花生馅料
9.放入花生料包好
10.再醒发20分钟左右
11.大火蒸15分钟出锅 。
小贴士
包好包子后放在有热水的锅里醒发会更加好 。
紫薯的功效与作用减肥功效
许多女性在寻求减肥方法的同时，是否关注到紫薯也有减肥的功能呢 。这是由于紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥 。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一 。
抗癌作用
紫薯有抗癌的作用，紫薯中含有维生素和叶酸，可以供给人体足够的营养，而且这两种物质对抗癌是很有效的 。
排毒养颜
有些人群深受便秘的困扰，此时不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的有毒物质尽快排出体外，对皮肤可起到保护作用 。
抗氧化作用
经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。
保肝作用
紫薯可以保肝护肝 。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果 。
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