鸡蛋羹是我们最理想的早餐之一，它的做法简单又快速，短短两三分钟，就可以做出美味可口的鸡蛋羹 。下面献上小编整理的鸡蛋羹做法，相信一定会对大家有所帮助 。
鸡蛋羹食材清单鸡蛋羹的制作步骤1.准备食材
【鸡蛋羹怎么做 鸡蛋羹的制作方法教程】2.鸡蛋打散，牛奶装碗
3.放白糖打均
4.倒牛奶打均
5.在用筛漏
6.鸡蛋和牛奶
7.放锅里蒸十五分钟左右就可以了
8.放上芒果粒和枸杞就可以了 。
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法材料：
鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干(选用)
做法：
1、鸡蛋打匀备用 。
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但是有点麻烦)，可以留几片做点缀，这个随意 。
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀 。
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右 。
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开 。
小贴士：
1、如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来 。
2、由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用担心未熟，只需吃时搅拌一下就行 。
3、1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比，甜度刚好，无需另外再放糖，当然喜欢吃甜的另论 。
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