胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素C和B族维生素 ， 用排骨焖下吃起来香甜可口 ， 多吃对孩子的发育很有好处 。以下是小编为大家推荐的胡萝卜焖排骨做法 ， 欢迎参考 。
胡萝卜焖排骨食材明细胡萝卜焖排骨做法具体步骤1.胡萝卜洗干净削好皮
2.然后切厚片
3.排骨洗干净 ， 沥干水份
4.葱 ， 洗干净切段
5.锅预热 ， 入油 ， 油温热后先把排骨放下去煎两面黄
6.然后淋入生抽 ， 放入料洒 ， 盐炒均匀 ， 让排骨更入味
7.然后倒入胡萝卜炒一下
8.然后加入水 ， 生抽 ， 白糖 ， 葱白拌均匀 ， 盖上盖子大火烧开 ， 较小中火焖30分钟左右
9.然后放入葱 ， 盐炒均匀 。大火收汁
10.最后收汁装盘
【萝卜焖排骨的做法 胡萝卜焖排骨的制作教程图解】小贴士
排骨要先煎一下才香 ， 胡萝卜切厚一点点 ， 焖的时候没有那么容易烂 。我这个胡萝卜是自己种的 ， 比较小条 。买的话大条一些不用这么多条 。
胡萝卜的营养价值健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞增殖与生长 ， 是机体生长的要素 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能 ， 在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞;
益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症;
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便防癌;
降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分 ， 如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
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