5、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪 。笋干含有多种维生素和膳食纤维 。
【笋干焖鸭肉的营养做法教程】6、笋干性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品 。
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