羊肉有补肾壮阳的作用，拥羊肉搭配其他食材做成焖饭吃，很适合体虚畏寒的人食用 。下面由学习啦小编为大家介绍羊肉焖饭的做法，希望能对你有所帮助 。

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羊肉焖饭食材清单

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羊肉焖饭的制作步骤

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【焖羊肉饭的做法大全 羊肉焖饭的制作方法教程】1.米淘洗干净，用少量盐腌一下，然后用少量水泡半小时 。

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2.羊排切段，用姜炒至金黄色，下腌调味 。

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3.下开水煮羊排五分钟，放高压锅压30分钟 。

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4.压好的羊排平铺在电饭锅的底部，上面铺上泡好的米，然后用煮羊肉的汤来煮饭，水量大概比平常煮饭的水少一点点即可 。

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5.按正常煮饭功能，色香味全的羊肉焖饭就做好了 。
羊肉焖饭的好吃做法材料
花椒15粒，甜椒(红、黄、绿色)0.3只，香葱2支，糯米50克，大米　150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
.培根与甜椒切小粒，香葱切末 。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用 。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭 。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒 。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可 。
小诀窍
1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油 。当然如果换用腊肉更是非常之好 。
2.甜椒可由其他蔬菜代替 。
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