10、包好的包子盖上湿布进行二次饧发;
11、锅内添加薄油 ， 把饧好的包子依次摆入锅内 ， 中间留空隙;
12、中火煎制三两分钟 ， 添加热的面粉水 ， 继续中火煎制;
13、至水分收干 ， 锅内吱吱作响 ， 撒上熟芝麻和葱花 ， 关火;
14、三两分钟之后 ， 起锅 ， 抄底铲出 。
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