香煎豆腐的做法 美味香煎豆腐的做法推荐

豆腐是人们比较喜欢吃的食材之一 , 而香煎豆腐和普通的豆腐做法不一样 , 味道也不一样 。小编给大家分享了香煎豆腐的做法 , 快来试试吧 。

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香煎豆腐食材准备
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香煎豆腐的制作过程
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1.准备好材料
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2.锅里热油后放入去块的豆腐煎至两面金黄 , 煎的时候盖上锅盖 , 翻面的时候关火冷却后才翻
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3.焖煎至两面金黄后加入适量开水 , 然后加入生抽和太太乐鲜鸡汁 , 盖上锅盖焖煎至收汁即可
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4.装盘
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5.撒上葱花
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6.完成
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7.近看一张
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8.诱惑吧
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9.不错
简易版香煎豆腐的做法材料
嫰豆腐500g、适量的食用油、盐、酱油、葱花 。
做法
(1)锅内放入食用油开中火加热 。
(2)接着将锅热六成放入豆腐片两面煎 , 煎至两面金黃色 。
(3)放入适量的盐、酱油及葱花拌匀即可 。
豆腐焯水的方法食材准备
水豆腐4块 , 肉末100克 , 鸡腿蘑150克 , 粘玉米粒、豌豆粒各100克 , 蒜苗若干 , 高汤适量 , 盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许 , 色拉油75克 。
制作步骤
1、豆腐切丁 , 鸡腿蘑切粗丝 , 蒜苗切段 , 粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟 。
2、炒勺加油约七成热 , 下肉末炒开 , 再下鸡腿蘑丝炒 , 蘑菇变软 , 下切好的豆腐块 , 翻几下 , 此时可以加酱油 , 加入高汤 , 加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒 。
3、待煮开后 , 加盐 , 烧一小会儿 , 加胡椒粉翻炒 , 加水淀粉 , 将蒜苗倒入 , 等到半开 , 盛碗 。
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