菠菜鸡蛋饼一种美味又健康的早餐饼，菠菜的清香与鸡蛋的蛋香完美结合，口感鲜香软糯，营养丰富 。下面由学习啦小编为大家介绍菠菜鸡蛋饼的做法，希望能帮到你 。

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菠菜鸡蛋饼所需食材

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菠菜鸡蛋饼的做法步骤

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1.准备食材

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2.切碎

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3.榨汁

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4.榨好的番茄菠菜

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5.加入鸡蛋一个

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6.加入面粉

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7.加入适量胡椒粉 和盐拌匀

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8.舀一勺煎

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9.两面煎熟

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10.一块一块煎好

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11.放入保鲜膜

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12.对切即可，吃的时候也可以包菜 。
菠菜的功效与作用第一点、常吃菠菜能抗衰老 。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁 。
第二点、常吃菠菜能提高人体免疫力 。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
第三点，常吃菠菜能帮助人体新陈代谢 。菠菜里面含有一些微量元素，它们对人体的新陈代谢非常有利，通过经常食用菠菜，可以起到预防中风的作用，降低患上中风的几率 。
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