排骨粥是大家比较喜爱的一道佳肴 ， 备受人们的喜爱 ， 长期食用对人的健康有益 。你想了解排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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排骨粥所需食材

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排骨粥的做法步骤

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1. 量米 ， 入锅加水 。我一般是加三倍的水

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2. 洗排骨 ， 入锅 。排骨是在摊位上就剁好了的 ， 要想好看也可以过水撩一下去血沫 ， 不过这样肉就太老不好吃 。

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3. 切姜 ， 不要太碎了 。

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4. 电饭煲煲粥档 ， 定2个小时 ， 设置明天早上5点开始 。

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5. 加少量盐 ， 味精 。完工 。
小贴士
也可以不加糖和姜 ， 加料酒 。不过颜色就不大好看了 。
山药排骨粥的做法主料：
大米、排骨、山药 。
制作方法：
1.大米取150g放入砂锅洗净后加入半锅水浸泡1小时 ， 使大米尽量吸水减少熬的时间 。
2.浸泡后上灶煮开后小火熬上20分钟(期间要搅拌几次锅底避免大米粘锅) 。
3.20分种后加入准备好的排骨 ， 再加入1/3水 ， 中火煮开后继续小火熬20分钟 。
4.20分钟后再加入准备好的上药块 ， 再小火熬上10分钟 ， 最后再加入适量的盐、鸡精调匀后就可以享受美味的粥了 。
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