黄花菜炖排骨汤的做法窍门黄花菜炖排骨的做法图文教程 _经验常识

黄花菜有很好的清热解毒的作用，日常生活中最常见的做法就是搭配排骨炖汤喝。下面学习啦小编给大家分享了黄花菜炖排骨的做法，快来试试吧。

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黄花菜炖排骨食材准备

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黄花菜炖排骨的制作过程

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1.排骨洗净放入水中煮

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2.葱花，姜和白萝卜切好备用

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3.广式香肠和香菜切好备用

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4.黄花菜洗净备用

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5.洗净的黄花菜加入到煮开的排骨中

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6.水开后加入广式香肠煮十五分钟

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7.加入白萝卜葱花和姜

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8.加入适量的老抽

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9.加入适量的味达美

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10.加入适量的食盐

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11.煮十分钟

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12.最后关火撒上香菜即可。
小贴士
如果时间充足的话可以多煮一会儿哦，多煮会更入味。
黄花菜的功效与作用解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
健脑、抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食，居首位者便是忘忧草(黄花菜) 。他说：“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果，因此，也可以把它叫作健脑菜……对于神经过度疲劳的现代人类说来，应该大量食用” 。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。
清热解毒，明目
黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
【黄花菜炖排骨汤的做法窍门黄花菜炖排骨的做法图文教程】有益产妇
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。
降低血清胆固醇
研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。
比如更年期综合征的女性，经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况，这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用;中医认为，小孩肝常有余，表现为爱发脾气、不听话、容易上火等症状，这种情况也可以定期吃些黄花菜，以达到降肝火的作用。
抗癌
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。
防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。

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