虫草茶炖乌鸡汤 ， 炖出来的成品汤色如茶 ， 入喉清润 ， 喝起来既不会嫌燥热 ， 同时又有滋补强身的作用 ， 还能增强人体免疫力 。以下是小编为大家推荐的虫草花乌鸡汤做法 ， 欢迎参考 。

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虫草花乌鸡汤食材明细

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虫草花乌鸡汤做法具体步骤

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1.准备食材(乌鸡斩大块 ， 响螺片提前浸泡发透)

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2.把响螺片与乌鸡放入汤锅中焯去血沫 ， 接着清洗干净备用 。

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3.把虫草花等汤材用清水冲洗一遍 。

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4.炖盅内放水 ， 接着把黄芪剪小点的片 ， 便于炖制的时候更出味 。

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5.接着把其他的汤材也放入炖盅内 。

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6.加入一粒蜜枣 ， 主要是为了提它的清甜味 。

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7.然后把之前焯烫过的乌鸡与响螺片放入炖盅内 。

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8.用厨房纸封好口 ， 蒸制2小时 。

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9.食用前可用少许的盐调味 。
小贴士
本汤品为二人的份量 ， 请视人员的多少添加食材 。
虫草花的营养功效1、调节免疫力系统 。一般低于正常免疫功能的人群 ， 食用虫草花后 ， 会有一定的改善功能 ， 能够维持人体免疫稳定 。
2、调节心脏功能 。食用虫草花 ， 可以提高心脏耐缺氧的功能 ， 降低心脏对氧气的消耗 。
3、延年益寿 ， 抗衰老 。经过专家研究表明 ， 虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素 ， 是人们滋补的佳品 。
4、有益肝肾、补精髓、止血化痰 。虫草花中含有虫草酸、虫草素 ， 能够综合调理人体环境 ， 主要用于治疗头晕目眩、腰膝酸软、久咳虚喘等病症 。
5、辅助治疗恶性肿瘤 。虫草素对人的鼻、咽癌细胞有强抑制作用 ， 主要用于辅助治疗鼻癌、肺癌、白血病等 。
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