卤牛肉是很多人喜爱吃的一种美味，制作好的卤牛肉味道非常的棒，营养价值也很高 。下面献上小编整理的卤牛肉做法，相信一定会对大家有所帮助 。

文章插图
卤牛肉食材清单

文章插图
卤牛肉的制作步骤

文章插图
1.牛肉洗净

文章插图
2.锅内加水烧开

文章插图
3.放牛肉焯一下

文章插图
4.准备好中草药卤料
【卤牛肉怎么做好吃家常做法 卤牛肉简单又美味的做法】

文章插图
5.锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡

文章插图
6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中

文章插图
7.放适量的盐

文章插图
8.加适量的纯净水

文章插图
9.加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚

文章插图
10.牛肉取出切片即可

文章插图
11.用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料 。
小贴士
1、卤好的牛肉放在卤汤内浸泡一晚最好，这样牛肉更入味 。
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用 。
简易版卤牛肉的做法食材
牛腱肉500克、白酒100克、姜片、八角、草果香叶、老抽1大匙、生抽4大匙、盐1茶匙 。
做法
1.牛腱肉自然解冻后汆水，洗净血污 。
2.锅里放入大约1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸 。
3.加入老抽、生抽、盐和白酒 。
4.煮开后转小火闷煮2-3小时，至牛健可以用筷子轻松戳穿关火 。
5.将牛健在卤汁中浸泡3-4小时 。
6.切片装盘即可，卤过夜可以更入味 。
猜你感兴趣：
1.懒人版卤牛肉片的做法介绍
2.好吃的五香牛肉做法介绍
3.6种东北酱牛肉的好吃做法
4.清真牛肉的4种美味做法
5.炖牛肉的诀窍
6.正宗回民酱牛肉的做法

• 杀兔子怎么拔毛
• 牛肉怎么卤制作方法图片 卤牛肉的制作过程图解
• 卤牛肉的做法最正宗的做法 卤牛肉的做法详细步骤
• 卤牛肉的家常做法 卤牛肉的简单做法图解
• 三支队伍比赛怎么安排
• 牛肉怎么卤制作方法图片 卤牛肉的制作方法教程
• 怎样卤牛肉才好吃又简单 卤牛肉怎么做好吃又营养
• 卤牛肉的做法大全家常做法窍门 卤牛肉的做法步骤图文教程
• 卤牛肉的做法最正宗的做法 家常卤牛肉的做法介绍
• 卤牛肉怎么做最好吃 卤牛肉简单好吃的做法