卤制过的猪舌头爽脆可口，多吃也不会腻，所以深受人们的喜爱 。下面由学习啦小编为大家介绍卤猪舌头的做法，希望能帮到你 。

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卤猪舌头所需食材

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卤猪舌头的做法步骤

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1.姜切片备用(这是切碎的图，请不要在意哦)

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2.猪舌处理干净，用刀要刮去舌苔 。

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3.放沸水中焯下盛出切大块 。

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4.放入电饭锅内胆 。

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5.加入生抽，料酒，姜片(不需要放盐)

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6.倒入适量的水 。

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7.用慢炖功能(2个小时)

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8.2个小时后开盖，很香哦!

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9.切片享用吧，非常的好吃!
小贴士
猪舌的舌苔要刮干净 。
猪舌头的清洗方法1、新鲜猪舌先清洗一下 。
2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌 。
3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟 。
4、取出，放入凉水里 。
5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体 。
6、整体刨干净 。
7、包括下面的也要刨干净 。
8、然后用剪刀把上半部分剪开 。
9、把这里面的粘液也要全部清洗干净，然后进行冲洗，最后就可以做卤味了 。
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