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1、促进排铅：铅能广泛引起人体生理、生化和行为紊乱，对机体各个器官均有不同程度的影响 ， 而沙棘中的维生素C含量为各类水果之首 ， 同时含有大量低脂果胶，多种微量元素，这些活性物质能与铅发生络合作用形成低毒或无毒络合物排出体外 。
2、止渴：沙棘汁中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到止渴的作用 。
3、健脾止泻：沙棘汁中含有多种脂肪酸 ， 既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功 。
【沙棘汁作用】4、健脑益智：沙棘汁中含有的多种氨基酸、

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