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１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱 。
【戈鱼粉丝家常做法,戈鱼做法大全】２、将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块 。
３、锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾 。
４、加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可 。
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