文章插图
1、红薯洗净后刮皮，切成小条 。
2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分 。
3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀 。
【红薯条怎么炸才会酥脆,红薯条怎么炸才会酥脆脆】4、烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅 。
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