红薯饼怎么做松软好吃？教你一招,简单一做又香又甜 _经验常识

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红薯饼是一种粗粮，很多人不喜欢吃，那么今天我们就来做一道红薯饼吧！
材料：红薯1个、鸡蛋2个、面粉适量、白糖1勺、酵母粉1小勺、泡打粉1小勺、食用油适量。
步骤：先将红薯去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的红薯放入料理机中，加入半碗面粉搅拌成面团即可。
然后将煮熟的红薯去皮切片，放入碗中用勺子压成泥。
再加入白糖和酵母粉。
用筷子搅拌均匀后，加入鸡蛋搅散。
然后再加入面粉将其揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵两小时左右（如果是晚上睡觉前发酵，第二天早上就可以吃了）。
面团发好后放在案板上揉搓排气，将它分成小剂子，然后擀成面皮后包入准备好的红薯泥并捏紧收口。
烤箱提前预热10分钟（200度），锅中刷油放入做好的生胚并用大火把它烤熟即可（具体时间和温度根据自己烤箱来调整）。！！
1.如果红薯的量不是很多，可以在制作红薯饼时将红薯打成泥，加入面粉和鸡蛋再混合。2.用烤箱烤的话，需要注意：烤箱温度不能太高、烤的时间也不要太长，不然容易把红薯饼烤糊了。
3.在烤制过程中，需要时不时地转动烤架，避免烤糊。
4.红薯饼要趁热吃（趁热吃会更松软），最好不要放凉再吃；不能直接冷着吃，因为那样的话容易变硬还会很甜！
5.红薯饼中的面粉和鸡蛋以及白糖在加热时会产生大量的热量，所以不要一次性把它们全部都放进去。
6.当你在煎炸红薯饼时，要把油温控制在合适的温度内。
7.当你用油煎红薯饼时尽量多翻动，以免使它变得太焦。
2.做红薯饼之前要将蒸熟的红薯去皮，不然会影响口感的。如果没有去皮的红薯，就是用微波炉里热一下就可以了。
3.放入碗中将蒸熟的红薯压成泥，再加入白糖、鸡蛋、面粉和酵母粉揉成面团。
4.包上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵两个小时左右。
6.烤箱预热后，放入烤熟的红薯饼，最后可以撒点芝麻装饰一下就可以了。
8.这个红薯饼是用烤箱烤熟的，所以吃起来会有一股香甜的味道。
9.很多人不喜欢吃红薯，那么我们就可以用红薯和面粉来做红薯饼哦！
3.在做红薯饼时可以准备一些小苏打。【红薯饼怎么做松软好吃？教你一招,简单一做又香又甜】用小苏打可以中和面粉中的酸性，使做出来的红薯饼口感更加柔软。
4.我们再来做一个油煎红薯饼吧！
首先要准备一些面粉、鸡蛋、食用油和白砂糖。
然后把它们混合在一起，倒入食用油，用手将其混合均匀。
5.我们再将红薯洗干净切片蒸熟即可享用啦！
小贴士：这道红薯饼的做法很简单，你可以根据自己的喜好来进行制作。

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