白鲢怎么做好吃又简单？学会这3招,鲜香美味,比红烧肉还好吃! _经验常识

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白鲢是一种很常见的鱼类，一般生活在水的中上层，对水质的要求也比较高，因此，一般饲养的白鲢个头都比较大。
白鲢肉质细嫩，蛋白质含量丰富、脂肪含量较低，营养价值极高。
它富含多种微量元素，常吃可以起到补血养肾、增强体质、提高免疫力和延缓衰老的作用。
而且，它含有一定量的硒元素，可以抗氧化、抗衰老也可以防治一些癌症疾病。
不仅如此还能保护视力健康以及提高记忆力。
这几种做法都是很好吃又简单的方法哦。
1.将白鲢去鳞去内脏洗净，用刀在鱼的两侧打上花刀，放入盆中。然后加入适量的盐、料酒、胡椒粉和味精，用手均匀搅拌一下。
然后将切好的葱姜蒜和辣椒放入盆中。
再倒入适量的酱油，用手抓拌均匀，腌制20分钟即可。
2.放入适量的盐、料酒、葱、姜，腌渍20分钟，再撒上适量的生粉，搅拌均匀。将白鲢洗净，去鳃，开膛去内脏，洗净。
用葱、姜、盐、料酒、生粉等腌制10分钟。
3.锅内倒入适量的油加热至八成热。然后倒入姜片，葱段，干辣椒段，花椒和八角。（如果不喜欢的话也可以省略）。
煸炒出香味。
然后倒入白鲢肉翻炒。
4.把白鲢倒进锅中煎炸至金黄色，然后盛出备用。1.热锅，倒入适量的油，然后放入姜末、蒜末炒香。
2.将煎好的白鲢放入锅中翻炒。
3.放入适量的生抽、老抽、糖和胡椒粉翻炒均匀。
4.将炒好的白鲢倒入砂锅，加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮至汤汁浓稠。
5.最后加入葱末、香菜段即可出锅。
5.然后锅内放入少许油下入姜（不能太多）、蒜末煸炒成蒜香味，再放入白鲢翻炒3分钟左右，然后倒入一碗清水加入适量料酒、糖、盐和酱油烧开即可关火盛出即可食用。【白鲢怎么做好吃又简单？学会这3招,鲜香美味,比红烧肉还好吃!】3.最后，放入适量的水大火烧开，然后转小火继续煮15分钟左右，直到汤汁变少即可关火出锅食用。
4.将白鲢肉切成块放入盘中；取一小碗倒入适量的清水加入适量的盐、糖和淀粉；搅拌均匀。
5.锅内倒入适量的油，然后倒入白鲢肉翻炒至变色盛出即可。
6..最后将刚刚烧开的水倒入碗中再放入一些葱姜蒜和辣椒圈。
7.最后加入白鲢肉和汤汁，然后转大火煮开转小火焖10分钟左右即可关火盛出即可食用。

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