酱大骨怎么做好吃又简单？只需记住3个窍门,香辣可口超入味 _经验常识

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【酱大骨怎么做好吃又简单？只需记住3个窍门,香辣可口超入味】酱大骨是一道非常美味的菜肴，这也是我们经常会吃到的。
酱大骨中含有大量的胶原蛋白和骨胶蛋白，这些都是属于对人体有益的成分，同时它也是可以促进皮肤细胞的再生与修复，所以说如果想要拥有一个好皮肤的话，那么就要多吃一些酱大骨。
在这个生活节奏比较快的时代，很多人都没有太多的时间去做一道菜。
如果我们想要吃酱大骨的话，那么我们也不需要花太多时间去买肉，只要自己在家就可以做出美味的酱大骨来。
做酱大骨所需要用到的材料也非常简单。
首先我们要准备一些新鲜大排、黄豆、葱和姜等食材。
接下来就可以开始制作这道美食了。
准备好这些食材之后，我们只需要将大排切成小块，放入开水中煮几分钟之后捞出沥干水分；黄豆用温水浸泡一段时间；葱切成葱花；姜也清洗干净之后切成小块。
（1）将锅中倒入适量的清水，然后把大排放入锅中，加入几片姜片，倒入适量料酒去腥。（2）然后将锅中的大排和姜片全部捞出，用清水洗净。
（3）把锅中的大排和姜片捞出之后，倒入适量老抽，然后把所有的葱洗净后全部切成葱段。
（4）将处理好的大骨头放入锅中，然后再加入一小勺料酒去腥。
（5）再加入一些开水，然后等到水开了之后继续用大火煮半个小时。
（6）最后根据自己的口味加适量白糖和食用盐来调味即可食用。
酱大骨的制作方法非常简单，大家在做这道菜的时候不用花太多时间去买肉，只要用这种大排就可以做出美味的菜肴来了。
今天给大家分享酱大骨的做法。
（2）再将大排焯水2分钟之后捞出再次用温水冲洗干净。在锅中加入适量的清水，再将洗干净的大排块放入锅中，再加入几片姜片、葱和料酒。
大火烧开之后将大排捞出，用温水清洗干净，沥干水分。
在锅中加入适量的清水，然后再放入准备好的大排和黄豆、葱和姜，盖上锅盖开大火烧开之后再转小火炖煮一个小时左右。
在这个过程中，我们也可以适当地给大排块翻炒一下。
在酱大骨完成之后，再将汤汁收浓一些之后就可以出锅了。
最后我们在做这道菜时候还要准备适量的鸡精和味精来调味。”
（3）把大排和黄豆放入高压锅中，倒入少许的清水，再用大火煮开之后转小火煮20分钟之后加入适量的食盐调味即可。吃了这么多年，我终于知道它为什么这么受欢迎了。
酱大骨的做法也是非常简单的，做出来的味道也很美味，而且营养丰富。
那么我们在制作这道菜的时候需要注意什么呢？
首先我们要知道酱大骨是需要用到黄豆来进行调味的，所以我们可以在做这道菜之前先把黄豆浸泡一下再用，这样就不会影响到酱大骨美味味道了。
其次酱大骨虽然很好吃的，但是也不要多吃哦，毕竟它是一道肉类菜肴。
最后如果想要学习酱大骨如何制作出来最美味时，大家可以看看下面这篇文章哦！

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